Küche als Bildungsraum im Geo-Naturpark Frau-Holle-Land
9. Februar 16:00 - 19:00
Kochclub setzt sich mit Weidehaltung und Artenvielfalt auseinander
Am 9. Februar 2026 ist der Geo-Naturpark Frau-Holle-Land von 16 bis 19 Uhr im Kochclub vom Kochgarten in Bischhausen zu Gast. Gemeinsam mit den Jugendlichen wird regionales Lammfleisch von Holles Schaf zubereitet. Ergänzend bringt der Geo-Naturpark Materialien und Mitmach-Elemente aus dem Naturschutzprojekt Schaf schafft Landschaft mit. Die Teilnehmenden erfahren, wie Weidetiere zur Pflege der Kulturlandschaft beitragen, Lebensräume offenhalten und damit Artenvielfalt fördern.
Im Kochgarten von Konstanze Bommhardt treffen sich Jugendliche regelmäßig in einem festen Kochclub. Einmal im Monat kochen sie gemeinsam, lernen regionale Betriebe kennen und erfahren, welche Bedeutung handwerklich erzeugte Lebensmittel für die Region haben. Der Kochclub wurde von Konstanze Bommhardt, Partnerin von Euro-Toques Deutschland, ins Leben gerufen.
Der Ansatz verbindet Kochen mit Wissen über Landwirtschaft, Naturschutz und regionale Wertschöpfung. Zentral ist die Auseinandersetzung mit der Herkunft von Lebensmitteln sowie den Prinzipien handwerklicher, regionaler Erzeugung.
Der Kochclub ist als feste Lerngruppe konzipiert und nicht öffentlich. Interessierte Eltern können sich bei Fragen direkt an den Kochgarten wenden.
Kontakt Kochgarten:
Konstanze Bommhardt
E-Mail: konstanze@kochgarten-bommhardt.de
Mehr Informationen:
www.schafland17.de
www.kochgarten-bommhardt.de
www.eurotoques-deutschland.de